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介绍一种快速测定啤酒浑浊敏感蛋白的方法
【出 处】
：
中外食品加工技术
【发表日期】
：
2003年5期
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研究了谷氨酰胺转氨酶对猪肉糜保水性影响.通过单因素研究了谷氨酰胺转氨酶不同的添加量、不同的作用温度以及不同的作用时间对猪肉糜保水性的影响,结果表明谷氨酰胺转氨酶的
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一、大豆生产中的病虫草害问题rn大豆病虫草害的问题直接影响大豆的产量品质.根腐病、孢囊线虫病、根潜蝇、灰斑病、食心虫、大豆蚜虫和多种杂草常年发生,对大豆生产有较大影
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