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期刊论文
高脱乙酰度壳聚糖制备工艺研究
高脱乙酰度壳聚糖制备工艺研究
来源 :中国野生植物资源 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hawkwang2008
【摘 要】
:
分别对传统的碱液加热法、超声波预处理法、微波辐射法三种制备壳聚糖的工艺进行了研究和比较。结果表明,以上三种方法均可以制备出脱乙酰度〉95%的壳聚糖,但利用微波辐射法制备
【作 者】
:
朱昌玲
孙达峰
张洁
戚善龙
张卫明
【机 构】
:
南京野生植物研究院,扬州日兴生物科技股份有限公司
【出 处】
:
中国野生植物资源
【发表日期】
:
2011年6期
【关键词】
:
甲壳素
高脱乙酰度
工艺比较
Chitin
high degree of deacetylation
process comparison
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分别对传统的碱液加热法、超声波预处理法、微波辐射法三种制备壳聚糖的工艺进行了研究和比较。结果表明,以上三种方法均可以制备出脱乙酰度〉95%的壳聚糖,但利用微波辐射法制备壳聚糖所需生产设施少,工序简单,提高了效率,降低生产成本,环保节能,具有显著的技术先进性、经济性和实用性。
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