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老字号作为传统商业活动是人类文化传承的重要载体,同时传统文化也是老字号得以发展的重要条件,一部分老字号企业自身就是文化遗产,发展老字号企业也是使文化遗产得到传播和传承的有利途径.目前我国品牌发展也迫切需要培养民族文化认同、增加民族商业自豪感,部分老字号企业现在依然有很高的社会美誉和商业价值,是发展本土品牌的重要目标.