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文中报告了乌梅苹果蜂蜜醋饮料的制作工艺 ,探讨了原料护色取汁方法 ,设计了饮料的配方 ,研制出色、香、味俱佳 ,含保健成分的国醋饮品
乌梅苹果蜂蜜醋饮料
【摘 要】
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文中报告了乌梅苹果蜂蜜醋饮料的制作工艺 ,探讨了原料护色取汁方法 ,设计了饮料的配方 ,研制出色、香、味俱佳 ,含保健成分的国醋饮品
【机 构】
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华南热带作物学院!524013;
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2000年04期
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