【摘 要】
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柿子果实色泽美丽味甜汁多,除供鲜食外,可制成柿饼、柿角、柿汁,柿干可加工成柿糖、柿蜜、霜糖;可代替粮食制醋、酿酒;柿的未成熟果或落果含单宁物质,可提取柿漆,作为雨伞、
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柿子果实色泽美丽味甜汁多,除供鲜食外,可制成柿饼、柿角、柿汁,柿干可加工成柿糖、柿蜜、霜糖;可代替粮食制醋、酿酒;柿的未成熟果或落果含单宁物质,可提取柿漆,作为雨伞、鱼网等的涂料;柿花是良好的蜜源;柿的果实及其加工品还有医疗保健作用,可治疗胃肠疾病,可止血润便,对降血压也有一定的作用.由于柿子的深加工产品种类较多,增值率高,发展柿子及柿产品生产会给农民经济的增长带来很大实惠,现将丰产栽培技术介绍如下.
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