凝胶组成和结构对淀粉糖化酶固定化效果的影响

来源 :内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：av437556057

【摘要】

：

以凝胶作为酶的固定化载体,淀粉糖化酶为模型酶,考查不同组成和结构的凝胶对淀粉糖化酶的固定化效果.测定结果表明,聚丙烯酰胺凝胶中引入环氧基团和微粒复合结构可提高酶的固

【作者】

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夏烈文李晓燕王应红罗军

【机构】

：

乐山师范学院化学学院

【出处】

：

内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版)

【发表日期】

：

2013年1期

【关键词】

：

凝胶酶固定化淀粉糖化酶

【基金项目】

：

国家自然科学基金资助项目(20973087);四川省教育厅青年基金项目(09ZB027);乐山市科技局重点研究计划(09SZD005);乐山师范学院科研资助项目(Z0973,Z1161)

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以凝胶作为酶的固定化载体,淀粉糖化酶为模型酶,考查不同组成和结构的凝胶对淀粉糖化酶的固定化效果.测定结果表明,聚丙烯酰胺凝胶中引入环氧基团和微粒复合结构可提高酶的固定量并改善固定化酶重复使用中的稳定性.具有复合结构的聚丙烯酰胺凝胶比小分子交联剂共价交联的常规凝胶有利于提高淀粉糖化酶的固定量和重复使用活性.

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