黄芩种子萌发期间的代谢变化

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[目的]了解黄芩(Scutellaria baicalensis Georgi)种子萌发过程中的初生与次生代谢规律。[方法]超氧化物岐化酶(SOD)活性测定采用核黄素-NBT法,过氧化物酶(POD)活性测定采用愈创木酚比色法,过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、苯丙氨酸解氨酶和肉桂酸-4-羟化酶活性测定采用紫外分光光度法。次生代谢物质含量测定采用高效液相色谱法。[结果]在黄芩种子萌发的前5 d,可溶性糖含量不断降低,当子叶形成时有所增高。苯丙氨酸解氨酶、肉桂酸-4-羟化酶和查耳酮合成酶均随
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