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太赫兹波是频率在0.1~10 THz范围内的电磁波。这一频率范围内的电磁波具有独特的性质,丰富的科学内容。大量分子振动信息位于该频段,所以太赫兹波谱的专属性强,包含的信息丰富,在中药材鉴定领域具有很广阔的应用前景。太赫兹时域光谱仪是一种产生和探测太赫兹波的装置,本文基于太赫兹时域光谱仪,以川产道地药材白芷和川芎的真伪鉴别为例,介绍我们近期的研究工作,所采用的研究方法可为太赫兹药物鉴定和食品检测提供参考。