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细菌纤维素是由醋酸杆菌属、根瘤菌属、土壤杆菌属、八叠球菌属等的某些细菌在一定条件下产生的,其中最有代表性的细菌是木醋杆菌.与传统植物纤维素相比,细菌纤维素具有很高的化学纯度.主要介绍细菌纤维素性质、生物合成的方法及其在食品工业、造纸工业和作为一种生物材料在医学工程等方面的应用.
细菌纤维素的研究进展
【摘 要】
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细菌纤维素是由醋酸杆菌属、根瘤菌属、土壤杆菌属、八叠球菌属等的某些细菌在一定条件下产生的,其中最有代表性的细菌是木醋杆菌.与传统植物纤维素相比,细菌纤维素具有很高
【机 构】
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广东省微生物研究所
【出 处】
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生物学杂志
【发表日期】
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2004年5期
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