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2021年3月教育部印发了《职业教育专业目录(2021年)》。文章在简要回顾专业目录修订过程的基础上,对餐饮类中职、高职专科、高职本科新旧两版专业目录横向比较,从五个维度对餐饮类新版专业目录特征进行分析,旨在为科学理解新版专业目录的内涵,把握餐饮职业教育高质量发展的新机遇提供思路。
餐饮职业教育高质量发展的新机遇--新版餐饮职业教育目录解读
【摘 要】
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2021年3月教育部印发了《职业教育专业目录(2021年)》。文章在简要回顾专业目录修订过程的基础上,对餐饮类中职、高职专科、高职本科新旧两版专业目录横向比较,从五个维度对餐饮类新版专业目录特征进行分析,旨在为科学理解新版专业目录的内涵,把握餐饮职业教育高质量发展的新机遇提供思路。
【机 构】
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顺德职业技术学院,哈尔滨商业大学旅游烹饪学院,四川旅游学院
【出 处】
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四川旅游学院学报
【发表日期】
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2021年5期
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