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<正>传统的生鲜农产品供应链在流通环节上存在很大弊端,由于流通渠道环节过多,不能有效实现生鲜农产品的质量和安全监控。连锁超市为主导的生鲜供应链是指围绕连锁超市这个核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从生鲜农产品的生产、采购、加工、存储,最后由超市将生鲜商
生鲜农产品供应链风险规避与物流优化研究
【摘 要】
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<正>传统的生鲜农产品供应链在流通环节上存在很大弊端,由于流通渠道环节过多,不能有效实现生鲜农产品的质量和安全监控。连锁超市为主导的生鲜供应链是指围绕连锁超市这个核
【机 构】
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山东大学威海分校;
【出 处】
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中国物流与采购
【发表日期】
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2010年17期
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