【摘 要】
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近年来随着养猪业的迅速发展,人们大量使用抗生素、化学药物和生物激素作为添加剂,尽管提高了生产性能,但是易于造成畜产品中药物残留,产生耐药性,以及可能发生致癌、致畸和
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近年来随着养猪业的迅速发展,人们大量使用抗生素、化学药物和生物激素作为添加剂,尽管提高了生产性能,但是易于造成畜产品中药物残留,产生耐药性,以及可能发生致癌、致畸和致突变作用,有些国家已经禁止在饲料中使用某些抗生素.随着人们对无污染,无公害绿色食品的需求量不断增加,国内外都在寻找改进和替代抗生素等的添加剂.我国中草药多数以天然植物为原料,效果良好,价格低廉,毒副作用甚微,几乎无残留、无抗药性、不污染环境等优点,作为添加剂应运而生,研究与应用受到国内外的广泛重视.
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