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为了解史氏鲟仔鱼阶段的开口摄食习性，为史氏鲟的人工育苗提供基础资料，研究了延迟投饵对史氏鲟仔鱼摄食、存活及生长的影响。结果表明：仔鱼6日龄开口，7日龄史氏鲟仔鱼初次摄食，10日龄卵黄基本吸收完毕，16—17日龄，不能建立外源性营养的仔鱼进入饥饿的不可逆点（PNR）期，故其PNR是16日龄；史氏鲟仔鱼存活率随延迟投饵天数的增加而降低，6日龄后，延迟投饵时间在7d内，仔鱼存活率可达60％以上，延迟投饵时间在8～10d内，仔鱼的成活率下降至40％左右，延迟投饵时间为11d，存活率下降至10％，延迟投饵时间为12