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研究以青岛梅园已选的31个抗寒花果兼用梅品种果实的性状为对象进行分析,以果实的11个外在性状(包括果径、核径、单果质量、核质量、果肉硬度、色泽、生长势、果汁、单株结实量、风味、结果姿态)和4个内在性状(总糖含量、总酸含量、可溶性固形物以及Vc含量)进行数据测定,首次对31个花果兼用梅品种果实的4个内在指标进行检测。研究结果认为花果兼用梅品种果实的产量、单果质量、口感等多个因素均可达到果梅的标准,可以作为果梅进行开发应用。青岛地区气候、土壤等自然条件均适合抗寒花果兼用梅生长,有利于新品种的筛选研究工作。此项研究为进一步选育抗寒花果兼用梅新品种积累基础资料。