【摘 要】
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摘要:介绍了发酵北五味子酒与大枣乙醇浸提液经勾兑、调配制成具有保健作用的复合型营养果酒的研制过程。关键词:北五味子;大枣;果酒中图分类号:TS261.7;TS261.4文献标识码:B
【机 构】
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黑龙江省轻工科学研究院,黑龙江省科学院微生物研究所
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摘要:介绍了发酵北五味子酒与大枣乙醇浸提液经勾兑、调配制成具有保健作用的复合型营养果酒的研制过程。关键词:北五味子;大枣;果酒中图分类号:TS261.7;TS261.4文献标识码:B
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