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利用火焰原子吸收光谱法（FAAS），测定了硫酸铜、硫酸锌、膨润土、米糠、氧化锌、菜渣、盐等7种肉牛饲料添加剂中铅（Pb）元素的含量。各添加剂的加标回收率在98％-108％之间，相对标准偏差（RSD）小于1．3％，具有良好的准确度和精确度。结果表明，试验中所测的硫酸铜、硫酸锌、氧化锌添加剂中铅含量严重超出国家标准。