常嚼口香糖能预防老年痴呆
　　研究者给一组成年鼠和小鼠拔去磨牙，以破坏它们咀嚼研磨食物的功能；另一组成年鼠和小鼠不作任何处理，顺其自然发展，作为对照组。给这两组老鼠喂以同样的食物后，再让它们作游迷宫实验，结果拔掉磨牙一组老鼠的记忆力明显不如另一组老鼠。
　　受到这个实验结果的启发，研究人员用磁共振显像技术，观察到人在咀嚼时脑内海马部的活动信号增强。因此，他们认为常嚼口香糖是一种不增加进食量，又能刺激海马功能的好方法，对预防老年性痴呆有帮助。
　　
　　老人睡眠时间不足
　　心脏病概率增3倍
　　日本科学家最新研究表明，如果老年人每晚睡眠时间不足7.5小时，心脏病发作概率最高增加3倍。这一研究结果发表在最新一期《内科学文献》杂志上。
　　研究人员发现，那些血压会在夜间升高的老人，如果睡眠不足则危险更大，这两种因素共同作用更易诱发心脏病。
　　调查发现，同时出现这两种状况的老人突发心脏病、中风或由于心律不齐而猝死的概率是睡眠充足老人的4倍。
　　英国沃里克大学的类似调查也发现，每日睡眠不足5小时的人死亡概率比其他人高70％，死于心脏病的概率更是高2倍。不过他们同时指出，睡眠时间过长不一定是好事，也可能存在危险。
　　
　　老人吃粉丝太多
　　不利于健康
　　粉丝中含有金属铝成分，铝对人体的毒害是多方面的。
　　世界卫生组织早在1989年就正式将铝定为食品污染物并要求严加控制。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每公斤体重1毫克。又据测定，我们日常使用铝制餐具可以摄入约4毫克的铝，经常食用含铅食物则可摄入10毫克以上的铝。从这一计算出发，你大致可以算出．一个人每天可食用粉丝的上限量是很小很小的。而将粉丝作为主食，无疑是等于“慢性自杀”。
　　对老年人而言，铝更是引起老年性痴呆症。看着那些口水直流，问三不会答一，一点生活自理能力也没有的老年痴呆症病人，您还愿意大口大碗地吃粉丝吗？
　　
　　警惕
　　体重锐减成为
　　女性老年痴呆的征兆
　　美国《神经病学》杂志发表一份研究成果，并指出患老年痴呆症的妇女在被确诊前10年左右大多有体重下降5公斤以上的经历。由美国梅奥诊所医生、美国神经病学学院成员戴维克诺普曼为首的科学家小组研究了481名女性老年痴呆症患者和481名未患这一病症的妇女的病历。
　　所有这些妇女在没有患病的21-30岁之间体重都保持稳定,但后来罹患老年痴呆症的妇女都出现了体重明显下降的状况,有的甚至在患病前20年体重就大幅度下降。
　　克诺普曼认为,对患病早期体重下降的合理解释是,患者开始丧失创造力和嗅觉。他说：“当你不能闻到食物的气味,你就没有什么胃口,吃的欲望就会很校此外,创造力的丧失又使妇女没有烹调营养食物的兴趣,也开始逃避进食。”
　　研究表明,体重下降的状况只出现在女性患者身上,在这方面的性别差异可能是雄性激素和雌性激素的差异所致,但也可能是社会因素造成的。
　　克诺普曼说：“中年和老年男性很少会自己给自己准备食物。他们的妻子或成年子女会为他们做饭,这就降低了他们丧失创造力和嗅觉的程度。”
　　这是一项颇有创新意义的研究成果,因为此前的很多研究成果都认为肥胖是导致老年痴呆症的一大危险因素。