【摘 要】
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目的观察钙剂补充对人体血浆胆固醇浓度及血脂状况的影响，为合理调整人群的膳食结构和营养素摄入量，降低血浆胆固醇浓度，防治心血管疾病提供基础依据。方法在普通膳食的基础上，对
【机 构】
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沈阳医学院营养与食品卫生学教研室,沈阳医学院护理学院
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目的观察钙剂补充对人体血浆胆固醇浓度及血脂状况的影响，为合理调整人群的膳食结构和营养素摄入量，降低血浆胆固醇浓度，防治心血管疾病提供基础依据。方法在普通膳食的基础上，对10名高胆固醇血症女性每人每天补充1000mg钙（碳酸钙），连续28d，以未补充钙剂的10名高胆固醇血症女性为对照，观察血脂各项指标的变化。结果补钙结束时，补钙组各项血脂指标均低于对照组，但差异无统计学意义。自身对照的结果表明，补钙组除载脂蛋白A（ApoA）外，其他各项血脂指标的值均明显低于补钙前（P〈0．05），尤其是血浆总胆固醇浓度由补
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