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兰州市近年熟肉制品微生物污染状况分析
兰州市近年熟肉制品微生物污染状况分析
来源 :甘肃科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fengliguo1
【摘 要】
:
兰州市近年熟肉制品微生物污染状况分析甘肃省卫生防疫站许亚宁胡萍郭秀荣熟肉制品是方便食品之一,随着社会经济的快速发展,方便食品越来越受到人们的青睐,这也就对熟肉制品的卫
【作 者】
:
许亚宁
胡萍
【机 构】
:
甘肃省卫生防疫站
【出 处】
:
甘肃科技
【发表日期】
:
1997年1期
【关键词】
:
肉制品
熟肉制品
微生物污染
污染状况
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兰州市近年熟肉制品微生物污染状况分析甘肃省卫生防疫站许亚宁胡萍郭秀荣熟肉制品是方便食品之一,随着社会经济的快速发展,方便食品越来越受到人们的青睐,这也就对熟肉制品的卫生质量要求越来越高。本文对近年来171份熟肉制品进行微生物污染状况调查分析,以便指导...
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