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餐饮市场表现出旺盛的发展势头。中国大型餐饮连锁经营尤其是直营连锁业务发展势头强劲。市场定位要准确,切忌盲目扩张。连锁店的正确选址不仅是其成功的先决条件,也是其实现经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。
中国连锁餐饮发展状况及个案存在问题浅谈
【摘 要】
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餐饮市场表现出旺盛的发展势头。中国大型餐饮连锁经营尤其是直营连锁业务发展势头强劲。市场定位要准确,切忌盲目扩张。连锁店的正确选址不仅是其成功的先决条件,也是其实现
【机 构】
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四川大学历史文化学院
【出 处】
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湘潮(下半月)(理论)
【发表日期】
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2007年07期
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