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摘 要： 大力推进教育教学改革是全面提高人才培养质量的前提。本文探讨了《生物化学》这门课程教学改革的必要性，并从教学内容、课程建设、教学模式方面进行改革实践，取得了良好的教學效果。
关键词： 《生物化学》课程 教学改革 教学内容 课程建设 教学模式
生物化学课程缺乏直观性，难以理解和记忆；教学内容较复杂。多年来学生普遍反映这门课程抽象、枯燥、难学。究其原因，主要是传统教学方法难以满足生物化学教与学的要求。几年来我们对所开设的“生物化学”本科生必修课程在课程体系、课程内容、教学方法、教学手段、学生综合素质的培养等方面进行了教学改革的大胆尝试，取得了一定的成绩。下面就教学改革的情况作介绍。
1.教学改革总体思路
生物化学是生物技术、生物科学专业学生的专业基础课程之一。教育部教高[2012]4号文件《关于全面提高高等教育质量的若干意见》提到：“大力提升人才培养水平、增强科学研究能力、服务经济社会发展、推进文化传承创新，全面提高高等教育质量。”我们进行教改的基本思路是：遵循培养目标，改革课程体系框架，更新课程内容，严格教学管理，在强调基础理论、基本知识和基本技能培养的基础上，重视教学的整体优化，突出生物化学科学性、先进性、启发性和基础性的特点。
2.具体的教改措施
2.1调整和优化教学内容
教学内容改革是整个课程建设和教学改革的基础[1]。课程组注重教学内容改革，使生物化学教学与时俱进，教学内容调整及时，课程建设保持科学性和系统性。特别注意联系丰富的生物化学实践，及时补充前沿理论，并加强与课程发展有密切联系的实践和理论热点内容。这样，既满足“宽口径、厚基础、重素质”的现代教育思想要求，又为拓宽学生就业领域，增强学生的社会适应性、满足人才市场需求打下基础。
2.1.1课程体系整体优化。
传统的生物化学的教学内容包括蛋白质的结构与功能、酶和维生素、激素、糖类代谢、蛋白质代谢、脂类代谢、核酸代谢等，目前又增加了分子生物学等方面的内容。我们注意及时增加新的知识，相应调整课堂教学内容，适当压缩代谢部分，注意增加真核基因调控等前沿知识，重视课程体系的整体优化。在教学中一方面严格执行教学大纲，把基本理论和基本技能的训练和培养放在首位[2]，另一方面，坚持教学方法出新，教学内容与学科的进展同步，以系统性强、信息量大、突出基础为特点。
2.1.2加强实践教学，不断改善教学条件。
生物化学这门课的教学包括理论教学和实验技术两大部分。实践教学环节，对于全面提高人才培养质量有重要作用[3]。针对当前实验课程与理论脱节，忽视学生融会贯通能力的培养等问题，我们调整了实验课程的内容，加大了与实践相结合的力度。实验教学在继续加强基本技能训练的基础上，增加设备和技术投入，使一些原本大组的实验，如柱层析、PAGE电泳等改为两人一组或一人一组进行。
2.2加强课程建设和实验室建设
2.2.1积极参加教材建设教材。
作为教学内容改革最集中的表现形式，在课程建设中要充分重视。选用全国普通高等教育“十一五”国家级规划教材《生物化学简明教程》（ 2013年第四版）。针对生物化学层出不穷的新技术、新成果，我系主动搜集当年最新成果，加入授课内容。
2.2.2高度重视实验建设与管理。
建立高效、全面、多能、运行良好现代化实验室。高度重视实验室的管理和建设，实验室在不断完善各种规章制度的同时，还注重将各项制度贯彻到整个实验室的建设和运行过程中，不断规范实验室的管理，保证实验室的正常运行。我系为培养本科生的创新素质，特地集中优势资源，筹建“生物系开放实验室”鼓励学生自主实验。
2.3积极改革教学模式、教学方式
2.3.1根据本课程教学内容的特点，在传授知识的过程中，特别强调理论联系实际的教学理念。课程组根据课程内容的设置、现阶段学生学习的特点对教学方法改革进行了多方面的尝试，取得了良好的效果。指导思想就是改“要我学”为“我要学”[4]。教学中尽量采用答疑、质疑等多种形式，并选取部分内容留给学生自学。实践证明，答疑、质疑的教学方式非常适用而有效，教与学的协调统一充分调动了学生学习的积极性。
2.3.2采用现代教育技术，改进教学手段。
积极推广现代教学技术和执行外语教学的要求[5]。改进教学方式，充分发挥互联网和现代教学设备的作用，广泛收集资料制作CAI课件，特别注意运用先进CAI课件，再结合最新参考资料，保证课程的超前性和高质量。我们通过不断丰富内容自制CAI教学课件并与教材相结合，配合投影等多种教学手段，教学效果良好。
2.4积极探索新型的课程考核方式
考试改革是教学改革的重要环节，是增强能力，提高素质，培养创新型人才的重要手段，更是素质教育的要求[6]。我们尝试以教考分离的考试模式取代传统的一次性闭卷考试，取得了较好的效果。
2.4.1推进教考分离制度。
在诸多教学环节中，考试是一个重要的调节环节。考试既是对教学效果的有效检验，又是对教学内容的有力强化，更是培养学生综合能力的重要手段。为此，在考试改革的过程中，我们建立了生物化学题库，实现了教考分离，一方面，可以避免教师教学偏离教材和教学大纲，鼓励教师改进教学方法，提高教学质量。另一方面，学生明白成绩只取决于自己对学业的掌握程度，明确了学习目的，端正了学习态度。
2.4.2改革完善考核制度。
我们利用考核对教学与学习的引导作用，在《生物化学》教学实践中不断摸索和完善考核制度，目前考试方法基本方式为多形式分阶段的综合考试模式，取得了很好的效果。它主要包括以下三个方面：
2.4.2.1理论课结束后的闭卷考试是考核的重要一环。试题由题库选调，题型以填空、选择、名词解释、简答、问答为主。题量较大，覆盖面广。另有部分为较高层次的应用性论述题，书本中没有现成论述，需要综合分析，才能得出正确答案。
2.4.2.2课堂提问。在备课期间设计了每一章的题目，既有针对重点、难点的题目，更多的是以应用性知识为主，紧密联系生物化学及生活实际的问题。
2.4.2.3平时作业。在平时作业的设置上多一些理解型、应用型、分析型强的题目。这样可以锻炼学生的思维能力和分析问题的能力。
参考文献：
[1]张慕蓉.谈教学方法与教学手段改革中的几个关系[J].高等农业教育，2000，110（8）：64～66.
[2]朱宏文.改革教学方法提高教学质量[J].中国农业教育，2000，34（ 2）：40～42.
[3]唐宁，周梅仙，张红琳.开设生物化学综合性实验的改革与探索[J].生物学杂志，2007，24（ 6）：77～78.
[4]王果.问题讨论式课堂教学方法的探索与实践[J].高等农业教育，2008，（2）：60～62.
[5]刘邦奇.多媒体网络教学与教学管理改革[J].中国电化教育，1999，7（ 11）：13～4.
[6]余晓丽，杨珂金，高宛丽，等.细胞生物学教学改革与实践[J].南阳师范学院学报，2006，5（ 6）：l14～116.
关键词： 《生物化学》课程 教学改革 教学内容 课程建设 教学模式
生物化学课程缺乏直观性，难以理解和记忆；教学内容较复杂。多年来学生普遍反映这门课程抽象、枯燥、难学。究其原因，主要是传统教学方法难以满足生物化学教与学的要求。几年来我们对所开设的“生物化学”本科生必修课程在课程体系、课程内容、教学方法、教学手段、学生综合素质的培养等方面进行了教学改革的大胆尝试，取得了一定的成绩。下面就教学改革的情况作介绍。
1.教学改革总体思路
生物化学是生物技术、生物科学专业学生的专业基础课程之一。教育部教高[2012]4号文件《关于全面提高高等教育质量的若干意见》提到：“大力提升人才培养水平、增强科学研究能力、服务经济社会发展、推进文化传承创新，全面提高高等教育质量。”我们进行教改的基本思路是：遵循培养目标，改革课程体系框架，更新课程内容，严格教学管理，在强调基础理论、基本知识和基本技能培养的基础上，重视教学的整体优化，突出生物化学科学性、先进性、启发性和基础性的特点。
2.具体的教改措施
2.1调整和优化教学内容
教学内容改革是整个课程建设和教学改革的基础[1]。课程组注重教学内容改革，使生物化学教学与时俱进，教学内容调整及时，课程建设保持科学性和系统性。特别注意联系丰富的生物化学实践，及时补充前沿理论，并加强与课程发展有密切联系的实践和理论热点内容。这样，既满足“宽口径、厚基础、重素质”的现代教育思想要求，又为拓宽学生就业领域，增强学生的社会适应性、满足人才市场需求打下基础。
2.1.1课程体系整体优化。
传统的生物化学的教学内容包括蛋白质的结构与功能、酶和维生素、激素、糖类代谢、蛋白质代谢、脂类代谢、核酸代谢等，目前又增加了分子生物学等方面的内容。我们注意及时增加新的知识，相应调整课堂教学内容，适当压缩代谢部分，注意增加真核基因调控等前沿知识，重视课程体系的整体优化。在教学中一方面严格执行教学大纲，把基本理论和基本技能的训练和培养放在首位[2]，另一方面，坚持教学方法出新，教学内容与学科的进展同步，以系统性强、信息量大、突出基础为特点。
2.1.2加强实践教学，不断改善教学条件。
生物化学这门课的教学包括理论教学和实验技术两大部分。实践教学环节，对于全面提高人才培养质量有重要作用[3]。针对当前实验课程与理论脱节，忽视学生融会贯通能力的培养等问题，我们调整了实验课程的内容，加大了与实践相结合的力度。实验教学在继续加强基本技能训练的基础上，增加设备和技术投入，使一些原本大组的实验，如柱层析、PAGE电泳等改为两人一组或一人一组进行。
2.2加强课程建设和实验室建设
2.2.1积极参加教材建设教材。
作为教学内容改革最集中的表现形式，在课程建设中要充分重视。选用全国普通高等教育“十一五”国家级规划教材《生物化学简明教程》（ 2013年第四版）。针对生物化学层出不穷的新技术、新成果，我系主动搜集当年最新成果，加入授课内容。
2.2.2高度重视实验建设与管理。
建立高效、全面、多能、运行良好现代化实验室。高度重视实验室的管理和建设，实验室在不断完善各种规章制度的同时，还注重将各项制度贯彻到整个实验室的建设和运行过程中，不断规范实验室的管理，保证实验室的正常运行。我系为培养本科生的创新素质，特地集中优势资源，筹建“生物系开放实验室”鼓励学生自主实验。
2.3积极改革教学模式、教学方式
2.3.1根据本课程教学内容的特点，在传授知识的过程中，特别强调理论联系实际的教学理念。课程组根据课程内容的设置、现阶段学生学习的特点对教学方法改革进行了多方面的尝试，取得了良好的效果。指导思想就是改“要我学”为“我要学”[4]。教学中尽量采用答疑、质疑等多种形式，并选取部分内容留给学生自学。实践证明，答疑、质疑的教学方式非常适用而有效，教与学的协调统一充分调动了学生学习的积极性。
2.3.2采用现代教育技术，改进教学手段。
积极推广现代教学技术和执行外语教学的要求[5]。改进教学方式，充分发挥互联网和现代教学设备的作用，广泛收集资料制作CAI课件，特别注意运用先进CAI课件，再结合最新参考资料，保证课程的超前性和高质量。我们通过不断丰富内容自制CAI教学课件并与教材相结合，配合投影等多种教学手段，教学效果良好。
2.4积极探索新型的课程考核方式
考试改革是教学改革的重要环节，是增强能力，提高素质，培养创新型人才的重要手段，更是素质教育的要求[6]。我们尝试以教考分离的考试模式取代传统的一次性闭卷考试，取得了较好的效果。
2.4.1推进教考分离制度。
在诸多教学环节中，考试是一个重要的调节环节。考试既是对教学效果的有效检验，又是对教学内容的有力强化，更是培养学生综合能力的重要手段。为此，在考试改革的过程中，我们建立了生物化学题库，实现了教考分离，一方面，可以避免教师教学偏离教材和教学大纲，鼓励教师改进教学方法，提高教学质量。另一方面，学生明白成绩只取决于自己对学业的掌握程度，明确了学习目的，端正了学习态度。
2.4.2改革完善考核制度。
我们利用考核对教学与学习的引导作用，在《生物化学》教学实践中不断摸索和完善考核制度，目前考试方法基本方式为多形式分阶段的综合考试模式，取得了很好的效果。它主要包括以下三个方面：
2.4.2.1理论课结束后的闭卷考试是考核的重要一环。试题由题库选调，题型以填空、选择、名词解释、简答、问答为主。题量较大，覆盖面广。另有部分为较高层次的应用性论述题，书本中没有现成论述，需要综合分析，才能得出正确答案。
2.4.2.2课堂提问。在备课期间设计了每一章的题目，既有针对重点、难点的题目，更多的是以应用性知识为主，紧密联系生物化学及生活实际的问题。
2.4.2.3平时作业。在平时作业的设置上多一些理解型、应用型、分析型强的题目。这样可以锻炼学生的思维能力和分析问题的能力。
参考文献：
[1]张慕蓉.谈教学方法与教学手段改革中的几个关系[J].高等农业教育，2000，110（8）：64～66.
[2]朱宏文.改革教学方法提高教学质量[J].中国农业教育，2000，34（ 2）：40～42.
[3]唐宁，周梅仙，张红琳.开设生物化学综合性实验的改革与探索[J].生物学杂志，2007，24（ 6）：77～78.
[4]王果.问题讨论式课堂教学方法的探索与实践[J].高等农业教育，2008，（2）：60～62.
[5]刘邦奇.多媒体网络教学与教学管理改革[J].中国电化教育，1999，7（ 11）：13～4.
[6]余晓丽，杨珂金，高宛丽，等.细胞生物学教学改革与实践[J].南阳师范学院学报，2006，5（ 6）：l14～116.