【摘 要】
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中国是世界养猪第一大国，猪肉产量和消费量均占世界的50%以上，2014年，全国猪肉产量达到5671万吨，比上年增长3.2%，猪肉产量占肉类总产量的比重为66.4%，全国猪肉消费量5717万吨。2015
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中国是世界养猪第一大国，猪肉产量和消费量均占世界的50%以上，2014年，全国猪肉产量达到5671万吨，比上年增长3.2%，猪肉产量占肉类总产量的比重为66.4%，全国猪肉消费量5717万吨。2015年6月16日，农业部发布了《中国农业展望报告（2015—2024）》，未来10年全国猪肉产量占肉类总产量比重将从2014年的66.4%降至2024年的64.9%，年出栏500头以上规模户将成为生猪养殖的主导，到2024年其出栏比重将会达到60%以上。
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