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<正> 蜂蜜的杀菌(或名抗菌)作用,古今中外几乎人人皆知。但是杀菌的机理,知者甚少。长期以来,人们有种种猜想、推测,其中有一种说法,就认为蜂蜜里有抗菌素,这抗菌素来自蜜源植物。但从60年代以后,由于试验手段的先进,在蜂蜜成分上做了细微
蜂蜜杀菌作用的机理
【摘 要】
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<正> 蜂蜜的杀菌(或名抗菌)作用,古今中外几乎人人皆知。但是杀菌的机理,知者甚少。长期以来,人们有种种猜想、推测,其中有一种说法,就认为蜂蜜里有抗菌素,这抗菌素来自蜜源
【机 构】
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山西农大;
【出 处】
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蜜蜂杂志
【发表日期】
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1990年01期
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