云南三种木本豆类蛋白饲料资源的潜力及开发利用前景

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云南地处高原,山多水少,水产业不发达,动物蛋白饲料短缺。因此,充分发掘和开发利用植物蛋白质饲料资源,是解决云南蛋白饲料不足的重要途径之一。木豆(Cajanus cajanL.)、马鹿花(Pueraria wallichii DC.)和大叶千斤拔(Flemingia macrophylla Willd.)为蝶形花科(豆类)多年生灌木,其种籽和叶子均含有较高的蛋白质,营养成分较丰富,是云南 Yunnan is located in the plateau, mountains and less water, aquaculture underdeveloped, animal protein feed shortages. Therefore, to fully exploit and develop the utilization of plant protein feed resources is one of the important ways to solve the shortage of Yunnan protein feed. Cajanus cajan L., Pueraria wallichii DC. And Flemingia macrophylla Willd. Are perennial shrubs of the genus Papilio (legumes), and their seeds and leaves all contain high protein, More nutritious ingredients, is Yunnan
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