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食品安全是指在人食用动物产品之后，不应该有导致疾病或潜在疾病的危险，不应该有危害后代健康的隐患。由于动物性食品安全和人们的身体健康有着非常密切的关系，所以越来越引起人们的关注。
浅议动物检验检疫在保障食品安全中的作用
【摘 要】
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食品安全是指在人食用动物产品之后，不应该有导致疾病或潜在疾病的危险，不应该有危害后代健康的隐患。由于动物性食品安全和人们的身体健康有着非常密切的关系，所以越来越引起人
【机 构】
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千阳县畜牧兽医工作站
【出 处】
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河南畜牧兽医：市场版
【发表日期】
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2017年12期
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