【摘 要】
：
目的:了解西式快餐连锁店所使用的煎炸油以及所加工的油炸食品的卫生状况。方法:选择市内某西式快餐集团辖下的连锁店,抽检其加工的油炸食品,对其所使用的煎炸油进行卫生学调
论文部分内容阅读
目的:了解西式快餐连锁店所使用的煎炸油以及所加工的油炸食品的卫生状况。方法:选择市内某西式快餐集团辖下的连锁店,抽检其加工的油炸食品,对其所使用的煎炸油进行卫生学调查,并配对抽检煎炸油及油炸食品。结果:煎炸油的合格率为92.05%;油炸薯条的合格率为67.95%;油炸禽肉的达标率为84.42%。主要是酸价检验结果不合格、不达标。结论:目前西式快餐店煎炸油及其油炸食品仍存在不少卫生问题,应引起卫生监督部门的充分重视。
其他文献
产后养生作为中医养生的一个分支,为历代医家所重视。由于相关内容散载于各历史时期的中医文献著作之中,不利于现代临床系统研究和应用,故本文以《全国中医图书联合目录》和
目的:建立了自动顶空毛细管气相色谱法测定食品包装材料中残留氯乙烯单体含量的分析方法。方法:采用DB-624毛细管色谱柱和氢火焰检测器测定,外标法定量。结果:样品加标平均回
长期以来,我国高校对于理工科人才主要偏重于专业知识和技能的培养,在一定程度上制约了其在服务社会中更好地发挥作用。"一带一路"倡议的提出对于理工科人才走出去和请进来提
目前民间金融虽然已经取得了较快发展,但社会各界对民间金融褒贬不一,本文结合民间金融发展的特点及其存在和发展的原因,站在商业银行的角度分析了民间金融对商业银行带来的
甘孜州唐卡作为藏族艺术的一支流,在艺术理论与技艺方面都达到了较高水平,自成体系。唐卡的发展受到了周边各地地域文化和民族文化的积极影响,展现出顽强的艺术生命活力,具有
所谓记忆就是过去经验在人脑中的反映。学生要学习和认识过去的历史事实,必须通过记载历史的各种材料,重构历史的表象,使认识的客体有所定位。初中历史学科对学生而言是有趣
《中国孕妇、乳母膳食指南》是在一般人群膳食指南基础上,针对孕妇、乳母的营养特点而制定的。包括孕前期妇女、孕早期妇女、孕中和末期妇女以及哺乳期妇女膳食指南4部分。为
目的研究大鼠坐骨神经慢性压榨损伤(chronic constrictive injury,CCI)中胶质细胞源性神经营养因子(glialcell line-derived neurotrophic factor,GDNF)和神经细胞黏附分子(n
以往关于发展性支持与离职意向关系的研究结果不一致。因此,本文引入人-职匹配与职业自我管理作为两者关系的调节变量。研究发现,能力匹配和职业自我管理都调节两者的关系。
盈利能力是指企业赚取利润的能力,对上市公司有着重要意义。为此,首先研究了盈利能力的含义、分析盈利能力的目的、影响因素等内容;并运用案例分析法,利用李宁2012年至2015年