论文部分内容阅读
论述茶叶功能食品的优点及国内外开发的进展,重点阐述开发与加工过程中存在的标准缺失、感官品质不稳定、货架期短等问题及采取的解决措施,并展望茶叶功能食品的发展趋势,以期为更好地开发茶叶功能食品提供参考依据。
茶叶功能食品的开发现状及发展趋势
【摘 要】
：
论述茶叶功能食品的优点及国内外开发的进展,重点阐述开发与加工过程中存在的标准缺失、感官品质不稳定、货架期短等问题及采取的解决措施,并展望茶叶功能食品的发展趋势,以
【机 构】
：
安徽省农业科学院茶叶研究所
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2017年09期
【基金项目】
：
黄山市科技计划项目(2016KN-06);安徽省农业科学院院长青年创新基金项目(17B0814)
其他文献
上个世纪70年代之后,随着各种"后"理论思潮的涌现和改写时代的到来,改写理论最终应运而现,并在过去十年中渐成体系,表现出复杂的多维研究视点。批评家们借助于各种"后"理论背
文章从马克思主义唯物史观出发,回顾了现代文化产生和发展的历史过程,分析了对现代文化的若干误读,指出发展现代文化对于在新疆推进中国特色社会主义现代化建设具有重大历史
从上世纪八十年代开始,越来越多的实证研究表明股票过去的价格往往在一定程度上能够预测未来的股价的运行趋势,即股价运行会表现出反转效应(Reversal Effect)和动量效应(Mome
针对工业机械臂系统高精度的位置跟踪控制要求,提出了一种模糊滑模变结构控制器。该控制器将指令信号由滑模变结构控制器产生的滑模等效控制项和由模糊控制器产生的切换控制
[目的]探讨在胫骨延长中不同截骨方法对延长段骨愈合指数的影响。[方法]回顾性分析28例同年龄段的胫骨延长病例(每种截骨手术方法各14例),年龄段20～25岁,平均23岁,均为脊髓灰
目的调查某院临床分离的革兰阴性(G-)杆菌产CTX-M型超广谱β-内酰胺酶(ESBLs)株的流行情况,并确定其基因型。方法收集2004年10月—2005年7月临床标本分离的多重耐药G-杆菌233
随着经济和文化全球化的发展,人们越来越重视城市风貌的地域性回归。针对当前城市风貌规划面临着的人文属性丧失、载体统一性缺乏、引导性不足等问题,通过对山地城市风貌特色
通过对舒适护理在急性心肌梗死患者中的应用效果分析,和对急性心肌梗死患者常规护理与舒适护理的对比,分析得出舒适护理在护理工作中的重要性,体现了其在急性心肌梗死患者整