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[摘 要]导游实训是一门实践性非常强的学科,旅游专业老师不仅要提高自己的专业水平,而且要密切关注旅游企业的最新信息,使导游实训课程的教学按照旅游企业用人的要求进行,在实践教学中培养出更多符合企业要求的实际应用型人才。
[关键词]导游实训;实景讲解;旅游企业
笔者从事旅游专业课教学前,曾在旅行社工作十余年,因此在导游实训课程教学中融入自己在企业工作的经验,在实训讲解及组织,考核标准、操作程序等方面都按照旅行社用人要求进行调整,使实训过程更加系统,成效更加明。
1.实训前的课堂教学和准备
1.1要围绕企业用人要求确定实训课程目的
导游实训实景讲解课程是组织旅游专业学生进入景区景点进行现场模拟导游,将课堂所学的知识在实践中得到运用,是旅游专业的学生必不可少的一门核心专业课程。在课程的教学中,教师不仅要使学生对实训的景点作讲解上的掌握,而且应该使学生在导游程序,导游语言,导游技巧及仪容仪表等方面均加以重视,得到锻炼提高,最终能够达到旅行社对导游人员的基本要求,以便学生进入旅游企业时能更快适应工作。
1.2实训应贯穿学生在校学习始终
导游实训课程不仅包括实景讲解实训,还包括导游程序实训,带团能力、技巧实训以及处理问题等方面的实训,导游实训课程目的的确立要始终围绕旅游企业用人要求,从多方面使学生能力得到锻炼,而这种能力的提高非一时之功,需要一个持续性和长期性,故此项训练应贯穿学生在校学习始终,教师也可从这个过程中关注学生成长过程,以便为各种省市技能比赛挑选选手,为旅游企业推荐合适人才。
1.3实训景点的选择上要具有代表性和可操作性
在旅游实训景点的选择上,除了考虑景点本身具有的讲解上的代表性,同时也应关注当地旅行社所推的常规线路见及景点本身所具有的实训可操作性,所选择的景点不仅能达到举一反三的目的,而且也是旅行社常规景点,在安全性及学生经济承受力上均能达到均衡。
1.4课程设计思路上可以参照旅行社操作线路进行
在进行旅游景点实训课教学时,可以按当地旅行社所推常规线路作为一种教学思路,每学期要求依次按线路进行分解,这样学生在学习中能够紧跟旅行社要求,为将来顺利就业打下良好的基础,他们在学习中也更加有动力。
1.5课程教学过程中,注意对学生进行学习方法的指导
实训景点的讲解,不应该仅仅局限于教材内容,因为导游是一个“杂家”,如果仅就景点讲景点,容易使人感到枯燥乏味,所以老师不仅应该对学生进行讲解方法的指导,更应该对学生如何积累讲解的素材,如何获取更多的知识和信息等方面加以指导,因此在教学中,因不仅授予学生“鱼”,而且更注重授予“渔”,使学生通过系统学习,即便面对一个新的景点,也能够自己掌握方法,写出好的导游词进行讲解。
2.导游实训的组织和进行
2.1在导游实训组织上,应把安全问题摆在首位
安全问题是实训过程中的头等问题,实训活动必须向校院领导提出申请经批准后方可实施。因此在实训活动的组织上必须慎之又慎。在实训前应将学生进行分组,每组人员应不超过10人,由相关专业老师进行指导考核并负责安全,同时每组指定正副组长协助管理,使实训工作做到安全有序,同时要严明纪律,强调团体精神,对自由散漫,个人主义思想比较严重的学生,要事先作好工作,以确保实训教学的顺利进行。如景点较远需要包车,应使用正规旅游车队至少八成新旅游车,以确保路途旅程安全。
2.2实训的过程应该精心组织、合理安排,尽量让每一个学生都得到锻炼
一切相关的工作准备就绪以后,就进入实际性的操作阶段了,这就需要精心组织、合理安排。上面提到的一般先进行分组,根据参加实训的学生人数多少,一般6-10人为一组,沿途讲解时每一组同学分别负责实训的某一个具体的环节。当一组的同学在进行讲解时,其它组的同学和老师可以作为游客提出一些问题,甚至可以故意提出一些不合理的要求,在解决问题的过程中,锻炼学生的应变能力和解决问题的能力。到了景区进行实景讲解时,各专业老师再带领各组分别进行讲解考核,这样,经过反复的训练,不仅可以提高学生的讲解能力和讲解技巧,还可以提高学生的应变能力和解决问题等综合能力,而这也恰恰是一个导游人员应该具备的综合素质。
2.3实训过程中应尽量让学生感受带团状态和游客心理,以便使实训效果达到最佳
实训活动是一个学期中的一件大事,因为关系到学生校外安全问题,所以不可能经常组织,一般一学期1至2次。因此,每次实训都应该精心组织,让学生真正从中有所收获,而不是一次郊游。我认为在实训中让学生能体会真正导游带团的状态和游客心理是非常重要的,而这需要从细节做起,如实训车辆最好从旅游车队调用,这样能更加真实模拟带团状态,同时有经验的车队司机也能更好的配合。
2.4实训过程中的考核标准应量化,以便更加公正客观
旅游实训过程中的考核由各相关的专业教师进行打分,由于每位老师侧重的角度和考核时状态不一,仅凭感觉给学生打分会让一些上课用功,准备充分但语言表达或性格内向的学生得分低,而有些语言好但临时抱佛脚的学生轻易得到高分,以造成考核的不公正客观,故实训前课任教师应制定考核标准,量化考核内容,使自己上课重点在考核中得到体现,同时兼顾导游语言和仪表仪态,让学生感觉到导游整体水平的提高应从多方面进行。考核结果可与期中或期末考试挂钩,以提高学生重视程度。
3.实训结束后的相关工作
实训过程的组织是一个职业学校教学水平表现的重要方面,因此每次实训后应将相关资料进行收集整理,包括实训前组织方案,实训时的照片,实训考核结果等都应在收集范围内,以便回来后建立档案,总结经验,也有利于学校教学资料的储备。同时,每一次实训教学结束后,要求学生及时认真地做出总结,写出总结报告,对自己在实训过程中的收获和出现的问题作一个全面的总结,而且这也可以作为考核的一个依据,只有这样经过不断的总结,学生才可以真正提高自己的业务水平和实际操作能力。
总之,导游实训这门课程是一门实践性非常强的学科,而我们高职高专院校就是要培养高素质、高技能的实际应用型人才,这就需要旅游专业老师不仅要提高自己的专业水平,到相关的旅游企业进行锻炼、实践,积累有关导游工作的实践经验,而且需要老师密切关注旅游企业的最新信息,使导游实训课程的教学按照旅游企业用人的要求进行,在实践教学中培养出更多符合企业要求的實际应用型人才。
[参考文献]
[1]黄明亮,刘德兵,导游业务实训教程[M],北京:科学出版社,2007,
[2]王忠武等,江西导游基础知识[M].南昌:江西科学技术出版社,2008,
[3]于可鸿,江西导游词[M].北京:中国旅游出版社,2006.
[4]余乐鸿,曹济仁,中国导游十万个为什么一江西[M].北京:中国旅游出版社,2004.
[关键词]导游实训;实景讲解;旅游企业
笔者从事旅游专业课教学前,曾在旅行社工作十余年,因此在导游实训课程教学中融入自己在企业工作的经验,在实训讲解及组织,考核标准、操作程序等方面都按照旅行社用人要求进行调整,使实训过程更加系统,成效更加明。
1.实训前的课堂教学和准备
1.1要围绕企业用人要求确定实训课程目的
导游实训实景讲解课程是组织旅游专业学生进入景区景点进行现场模拟导游,将课堂所学的知识在实践中得到运用,是旅游专业的学生必不可少的一门核心专业课程。在课程的教学中,教师不仅要使学生对实训的景点作讲解上的掌握,而且应该使学生在导游程序,导游语言,导游技巧及仪容仪表等方面均加以重视,得到锻炼提高,最终能够达到旅行社对导游人员的基本要求,以便学生进入旅游企业时能更快适应工作。
1.2实训应贯穿学生在校学习始终
导游实训课程不仅包括实景讲解实训,还包括导游程序实训,带团能力、技巧实训以及处理问题等方面的实训,导游实训课程目的的确立要始终围绕旅游企业用人要求,从多方面使学生能力得到锻炼,而这种能力的提高非一时之功,需要一个持续性和长期性,故此项训练应贯穿学生在校学习始终,教师也可从这个过程中关注学生成长过程,以便为各种省市技能比赛挑选选手,为旅游企业推荐合适人才。
1.3实训景点的选择上要具有代表性和可操作性
在旅游实训景点的选择上,除了考虑景点本身具有的讲解上的代表性,同时也应关注当地旅行社所推的常规线路见及景点本身所具有的实训可操作性,所选择的景点不仅能达到举一反三的目的,而且也是旅行社常规景点,在安全性及学生经济承受力上均能达到均衡。
1.4课程设计思路上可以参照旅行社操作线路进行
在进行旅游景点实训课教学时,可以按当地旅行社所推常规线路作为一种教学思路,每学期要求依次按线路进行分解,这样学生在学习中能够紧跟旅行社要求,为将来顺利就业打下良好的基础,他们在学习中也更加有动力。
1.5课程教学过程中,注意对学生进行学习方法的指导
实训景点的讲解,不应该仅仅局限于教材内容,因为导游是一个“杂家”,如果仅就景点讲景点,容易使人感到枯燥乏味,所以老师不仅应该对学生进行讲解方法的指导,更应该对学生如何积累讲解的素材,如何获取更多的知识和信息等方面加以指导,因此在教学中,因不仅授予学生“鱼”,而且更注重授予“渔”,使学生通过系统学习,即便面对一个新的景点,也能够自己掌握方法,写出好的导游词进行讲解。
2.导游实训的组织和进行
2.1在导游实训组织上,应把安全问题摆在首位
安全问题是实训过程中的头等问题,实训活动必须向校院领导提出申请经批准后方可实施。因此在实训活动的组织上必须慎之又慎。在实训前应将学生进行分组,每组人员应不超过10人,由相关专业老师进行指导考核并负责安全,同时每组指定正副组长协助管理,使实训工作做到安全有序,同时要严明纪律,强调团体精神,对自由散漫,个人主义思想比较严重的学生,要事先作好工作,以确保实训教学的顺利进行。如景点较远需要包车,应使用正规旅游车队至少八成新旅游车,以确保路途旅程安全。
2.2实训的过程应该精心组织、合理安排,尽量让每一个学生都得到锻炼
一切相关的工作准备就绪以后,就进入实际性的操作阶段了,这就需要精心组织、合理安排。上面提到的一般先进行分组,根据参加实训的学生人数多少,一般6-10人为一组,沿途讲解时每一组同学分别负责实训的某一个具体的环节。当一组的同学在进行讲解时,其它组的同学和老师可以作为游客提出一些问题,甚至可以故意提出一些不合理的要求,在解决问题的过程中,锻炼学生的应变能力和解决问题的能力。到了景区进行实景讲解时,各专业老师再带领各组分别进行讲解考核,这样,经过反复的训练,不仅可以提高学生的讲解能力和讲解技巧,还可以提高学生的应变能力和解决问题等综合能力,而这也恰恰是一个导游人员应该具备的综合素质。
2.3实训过程中应尽量让学生感受带团状态和游客心理,以便使实训效果达到最佳
实训活动是一个学期中的一件大事,因为关系到学生校外安全问题,所以不可能经常组织,一般一学期1至2次。因此,每次实训都应该精心组织,让学生真正从中有所收获,而不是一次郊游。我认为在实训中让学生能体会真正导游带团的状态和游客心理是非常重要的,而这需要从细节做起,如实训车辆最好从旅游车队调用,这样能更加真实模拟带团状态,同时有经验的车队司机也能更好的配合。
2.4实训过程中的考核标准应量化,以便更加公正客观
旅游实训过程中的考核由各相关的专业教师进行打分,由于每位老师侧重的角度和考核时状态不一,仅凭感觉给学生打分会让一些上课用功,准备充分但语言表达或性格内向的学生得分低,而有些语言好但临时抱佛脚的学生轻易得到高分,以造成考核的不公正客观,故实训前课任教师应制定考核标准,量化考核内容,使自己上课重点在考核中得到体现,同时兼顾导游语言和仪表仪态,让学生感觉到导游整体水平的提高应从多方面进行。考核结果可与期中或期末考试挂钩,以提高学生重视程度。
3.实训结束后的相关工作
实训过程的组织是一个职业学校教学水平表现的重要方面,因此每次实训后应将相关资料进行收集整理,包括实训前组织方案,实训时的照片,实训考核结果等都应在收集范围内,以便回来后建立档案,总结经验,也有利于学校教学资料的储备。同时,每一次实训教学结束后,要求学生及时认真地做出总结,写出总结报告,对自己在实训过程中的收获和出现的问题作一个全面的总结,而且这也可以作为考核的一个依据,只有这样经过不断的总结,学生才可以真正提高自己的业务水平和实际操作能力。
总之,导游实训这门课程是一门实践性非常强的学科,而我们高职高专院校就是要培养高素质、高技能的实际应用型人才,这就需要旅游专业老师不仅要提高自己的专业水平,到相关的旅游企业进行锻炼、实践,积累有关导游工作的实践经验,而且需要老师密切关注旅游企业的最新信息,使导游实训课程的教学按照旅游企业用人的要求进行,在实践教学中培养出更多符合企业要求的實际应用型人才。
[参考文献]
[1]黄明亮,刘德兵,导游业务实训教程[M],北京:科学出版社,2007,
[2]王忠武等,江西导游基础知识[M].南昌:江西科学技术出版社,2008,
[3]于可鸿,江西导游词[M].北京:中国旅游出版社,2006.
[4]余乐鸿,曹济仁,中国导游十万个为什么一江西[M].北京:中国旅游出版社,2004.