基础生命科学的研究,独立地位或与应用研究的密切联系(摘要)

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lusx
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
在过去数十年中许多学科已发展到成熟阶段。大约5年前,显现出一大新趋势。多种学科的结合实现了许多突破和新的见解。在这方面,结合是关键词:。在生命科学中我们就见到了生物学、化学、物理学、数学及医药学之间的相互结合。结合也发生在生物学的不同层次之间—分子、细胞、生物体和人群。这种结合使科学,尤其是基因学、蛋白质学及生物信息学等新学科以前所未有的速度取得了辉煌的新发展。确定全部人类的基因是一巨大成就,只有通过分子生物学、分析化学和信息学等学科的结合才能做到。这只是生命科学新纪元的开始。随着人们对人类、动物、植物和
其他文献
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
室温下浸泡8h、30℃及饱和湿度下发芽大豆制成的豆乳,其必须氨基酸(蛋氨酸除外)皆有不同程度的增加;维生素C达到200μg/g以上。用80℃0.2%的N_aHCO_3溶液对发芽大豆处理2min,
粮食供不应求时,粮价上涨对多数消费者影响不大,也未必会导致通货膨胀,而取消粮价管制将提高农民的种粮积极性;粮食供过于求时的最低保护价政策难免最终流于形式,不能达到预
介绍了物联网数据处理的若干关键技术,如大数据采集、大数据存储、大数据的分析与挖掘等。以Hadoop为平台对物联网数据进行挖掘与分析,为了提高处理庞大数据的实效性,基于Map
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
报纸
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
随着经济的发展,越来越多的食品安全问题出现,食品造假掺假现象发生频繁,建立完整的食品追溯链条和有效的检测手段是消费者在消费过程中安全正确地选择食品的保证,同时也可有
目的:建立一种高效分离成年SD大鼠背部毛乳头细胞(DPCs)的方法,考察DPCs在体外培养条件下的生长特性。方法:采用改良二步酶消化法分离大鼠背部DPCs,应用相差显微镜进行形态学
<正>酿酒过程是一个相当复杂而有规律的过程。前人的研究表明:酯类、酸类、醇类、醛类是白酒呈香味物质,酒的不同风格主要取决于酯的含量和各种酯的配比关系。如能掌握
干装苦菜罐头技术工艺田林森包头市果树果品科学技术研究所0140451前言苦菜,在植物学一上是菊科里的一大族。菊苣族,它包括苦苣菜属、莴苣属、苦荬菜属、菊苣属种的好多种植物。通常被