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泡菜中降解亚硝酸盐乳酸菌的筛选及生物学特性研究网络首发

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zsjingling

【作 者】

：

郭志华 张兴桃 段腾飞 钱佳佳 叶静 张梦婷 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2019年07期

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