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近年来,随着畜禽养殖业的规模化发展,畜禽粪便中残留的抗生素对生态环境和人类健康带来巨大的潜在危害。总结了我国畜禽养殖过程中兽用抗生素的使用状况及其环境迁移过程,并分析了畜禽粪便中抗生素的残留量,同时,探讨了在生物处理过程中(好氧堆肥和厌氧消化)畜禽粪便残留抗生素降解的影响因素,为优化堆肥过程、控制抗生素污染提供理论依据。