论文部分内容阅读
针对我省大量中、低级鲜叶原料产品绿价值低，传统绿茶难于打开新的市场等情况，１９９１－１９９４的研究了高香绿茶工艺技术，即鲜叶（３－４级）－预处理－杀青－揉捻－干燥。结果表明，适度的鲜叶预处理可生产出既有自然花香，又有传统绿茶“清汤绿叶”的基本品质风格的高香绿茶。
高香绿茶工艺技术研究报告
【摘 要】
：
针对我省大量中、低级鲜叶原料产品绿价值低，传统绿茶难于打开新的市场等情况，１９９１－１９９４的研究了高香绿茶工艺技术，即鲜叶（３－４级）－预处理－杀青－揉捻－干燥。结果表明，适度的鲜叶预处理可生产出既有自
【机 构】
：
湖南省茶叶研究所
【出 处】
：
茶叶通讯
【发表日期】
：
1995年3期
其他文献
松材线虫病是我国松树的一种毁灭性病害.近些年来,安庆市周边地区的部分市、县均有疫情发生,而且其扩散、蔓延仍呈上升趋势,对安庆市构成了南北夹击的严重威胁.现实情况是,安
用ＮａＨＳＯ３作抑制剂比色法测定茶树多酚氧化酶活性，结果表明：０．２％ＮａＨＳＯ３不改变反应体系色泽，不产生沉淀，比色稳定，抑制效果良好。１７个对材料多酚氧化酶活性自早白尖５号最高，崇庆楷杷茶１号最低，变化趋势是一
发展板栗,应用嫁接繁殖苗木,克服了实生苗建园的诸多弊端.经对板栗嫁接繁殖技术进行多方位探索,最终以圃地小砧"单芽切接法"最具方法简便、节省接穗、成活率高、提早结果等优
<正> 我国湿润的热带和亚热带的红黄壤地区,最适茶树生长。茶叶已成为我国这些地区最具有优势的经济作物之一。但是,当前红黄壤地区的茶叶生产也存在不少问题,如老茶园比例高
全国茶树品种区域试验——湖北区试点总结报告闵彩云，贾尚智（湖北省果树茶叶研究所武昌·４３０２０９）湖北省果茶研究所于１９８７～１９８８年分别承担了湖南、浙江、河南及本省部分茶树良种区试任务。本