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葡萄糖氧化酶是从黑曲霉的无细胞提取液中发现的一种需氧脱氢酶,在有氧气存在的环境下,能高度专一地催化β-D-葡萄糖生成葡萄糖酸和过氧化氢,其广泛地分布于动物、植物和微生物体内且对机体无害。文章探讨了葡萄糖氧化酶在动物日粮中的应用及其作用机理。
葡萄糖氧化酶在动物日粮中的应用及其作用机理
【摘 要】
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葡萄糖氧化酶是从黑曲霉的无细胞提取液中发现的一种需氧脱氢酶,在有氧气存在的环境下,能高度专一地催化β-D-葡萄糖生成葡萄糖酸和过氧化氢,其广泛地分布于动物、植物和微生
【机 构】
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湖南农业大学动物科技学院
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2016年6期
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