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对荧光光度法、高效液相色谱法和酶联免疫法在检测食用油黄曲霉毒素B1的过程和结果进行比较。结合数据发现,三种方法在检测过程中各有优劣,检测结果均能满足一般检测要求。因此,检测员因根据实验室的环境设备和样品数量择优选择适合的方法。
荧光光度法、高效液相色谱法和酶联免疫法检测食用油黄曲霉毒素B1的比较
【摘 要】
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对荧光光度法、高效液相色谱法和酶联免疫法在检测食用油黄曲霉毒素B1的过程和结果进行比较。结合数据发现,三种方法在检测过程中各有优劣,检测结果均能满足一般检测要求。因
【机 构】
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云浮市质量计量监督检测所食品化工室
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2014年23期
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