【摘 要】
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<正> 高效液相色谱法是近年来发展很快的一种分离分析方法。国外已应用于各种脂溶性维生素的分析。它不仅具有快速灵敏同时进行定性定量的优点,而且还能同时测定几种维生素。
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<正> 高效液相色谱法是近年来发展很快的一种分离分析方法。国外已应用于各种脂溶性维生素的分析。它不仅具有快速灵敏同时进行定性定量的优点,而且还能同时测定几种维生素。然而这方面的工作国内开展较少,我们用以测定酪蛋白和鸡蛋蛋白混合物中添加的维生素A、D和E得到良好结果。此法简单,灵敏准确,可考虑用于强化食品,动物饲料和维生素制剂中的维生素含量分析。材料和方法
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