【摘 要】
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动物养殖过程中大量使用抗生素已导致细菌耐药性广泛传播,天然活性物质具有多种生物学功能,且无残留、不易造成细菌耐药性等优点,备受药物研发人员青睐。黄连素（berberine）又名
【机 构】
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中国农业大学动物医学院,福建省龙岩市农产品质量安全检验检测中心
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动物养殖过程中大量使用抗生素已导致细菌耐药性广泛传播,天然活性物质具有多种生物学功能,且无残留、不易造成细菌耐药性等优点,备受药物研发人员青睐。黄连素（berberine）又名盐酸小檗碱,分子式为C20H18ClNO4,属异喹啉类生物碱类物质,具有多重生物学功能,如抗炎、抗氧化、抗微生物、抗衰老、抗癌等生物学功能,广泛应用于人医临床及动物生产。本文着重介绍黄连素的抗细菌、抗氧化、抗炎、降糖调脂等生物学功能及其在动物生产中的应用，为其进一步研究和应用提供理论依据。
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