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目的通过调查全面了解河北省婴幼儿配方粉生产企业的卫生状况。方法采用卫生部监督中心制定的《婴幼儿配方粉生产企业调查表》，对婴幼儿配方粉生产企业进行现场检查、问卷和访谈。结果全省15家婴幼儿配方粉企业（车间）的设计及设施部分情况基本符合要求，有些企业有个别项目不达标；6家企业采用30万级洁净厂房，9家企业没有设置配料专问；15家企业（车间）的卫生管理情况和品质管理情况符合要求；15家企业（车间）都有实验室，1家企业全项检验由集团做，14家企业设有原料鲜奶检验室，只有1家小规模的企业理化和微生物检验没分开设立。