摘要：高中地理的综合性较强，这对很多学生的学习造成了一定的阻难。而且部分教师在教授高中地理知识时会为了追求让学生学习到更多的知识点，而采用灌输知识的教学模式，不注重与实际生活情况相联系，导致学生在学习高中地理时觉得枯燥乏味、晦涩难懂，这在很大程度上会影响学生的学习。笔者认为高中地理有效教学的模式实际是生活实践与知识内容联系起来，其中又以实践调查活动最能在锻炼学生的同时提高课堂效率。本文以调查莆田饮食文化为例进行了实践调查活动，以此来论述实践调查活动对构建高效地理课堂的意义。
　　关键词：实践调查;高中地理;莆田;饮食文化
　　地理是一门实践性与综合性都较强的学科，在课堂上教师单纯讲解知识是将地理与实际生活分离开的行为，这样的做法不利于学生更好地学习，也会拉低课堂效率。正所谓“兴趣是最好的老师”，高中阶段的地理学习也应该是建立在学生对这门课程有足够的兴趣的基础上来展开进行。而组织实践调查活动就是一个能让学生充分感受学习地理知识的乐趣所在的方法，因此应该得到众教师的重视。另外，学生可以在亲自参与实践的过程中逐渐加深对地理的认知，从而提高其自身的地理综合素质，这样有利于构建高效地理课堂和提高学习效果。本文将以让学生深入实际情况来调查本地（莆田）的饮食文化为例，从实践调查活动对构建高效课堂的意义展开论说和举例说明。
　　一、 充分利用实践调查活动，带动学生学习地理兴趣
　　高中阶段的学习压力与日俱增，很多教师会为了追求更高的成绩和更好的升学率而忽略学生学习兴趣在整个学生过程中的积极作用，导致学生对学习提不起兴趣，甚至会在潜意识里去逃避学习时遇到的难题。这种现象遍布高中的每一个学科中，地理也不例外。作为高中地理教师，一切的授课行为都应该本着以学生为主体的方向进行，因此在授课时应该更加注重对学生感受的关注，点燃学生对地理的学习兴趣是令学生更好学习的基础。教师可以利用学生感兴趣的实践调查活动来让学生对地理的学习重新充满信心，因为地理与实际生活的联系极为密切，学生通过实践调查活动可以在探索中发现其中蕴含的规律与知识，而且在最后的分享环节会有很大的成就感，这就可以促使学生更用心地去进行实践。
　　为了让学生对地理迸发出更多的学习兴趣与热情，我特意安排班内学生对本地（莆田）的饮食文化进行了调查，并根据所调查到的现象结合所学的地理知识进行解释。如此一来学生们在深入生活的同时又运用了所学进行了分析，可谓是一举两得。实践调查活动最后，学生们在班内共同分享了调查的结果与自身的分析，都有条有理、头头是道。如，有些同学通过走访调查到莆田地区的饮食主要有“番薯起”（番薯馒头）、地瓜丸、“炒糖豆”、“豆龙粿”、煎粿、金粿、白粿、麦煎、线面、土笋冻、牡蛎饼、蛏溜等，结合这些事物进行分析后得出，莆田地区的饮食与其所处的地理位置和季节气候有着密不可分的关系。莆田的种植作物多为地瓜、大豆、水稻、小麦为主，而且由于处在沿海位置所以海产品丰富，再加上当地的气候特征等因素，造就了莆田地区独特的饮食文化。学生们通过最后交流调查成果分享了自己的成果，更深入了解了当地相关的地理知识，这在很大程度上调动了学生们学习地理的积极性，纷纷期待下一次的实践调查活动。
　　二、 将实际生活与地理知识联系，加深学生的理解记忆
　　实践调查活动的设置不仅是为了让学生在实践中寻找到学习地理知识的兴趣，还有很大成分是为了让学生在实际的操作中对某种现象进行分析，以加深其在课堂上所学到的知识的记忆。而且在这个过程中，学生会将所学与自己调查来的现象结合起来，学会具体问题具体分析，这对其在日后面对更多的试题测试有更好的帮助。另外，这样的实践活动考察的综合能力，较在课堂上单纯为了锻炼学生对知识的运用而进行测试更能加深学生的记忆，因为这种实践调查对学生而言是新鲜的事物，相对的记忆也就会更持久，其中运用到的知识也会保留着更深刻的记忆和透彻的理解。
　　以组织的莆田饮食文化的实践调查活动为例，在这个调查活动中学生们需要经过搜集资料、分析现象、考察当地的地理情况、综合分析、形成思路清晰的报表等过程，而且小组成员在进行探讨的过程中还能进一步加深学生对知识的理解记忆程度。如有的学生调查时发现即便是莆田市这一个区域，在不同的地方也会有不同的饮食现象。拿汤圆来说，偏靠内陆的地区的汤圆是由糯米和大米做成的，但是在沿海地区则是用地瓜泥做成的，面对这种现象学生在组内进行了分析，并分享了其成果：靠内陆的地区和沿海地区的水土环境不一致，导致所种植的粮食品种不同，内地以水稻为主，而沿海地区则以番薯为主，进而导致汤圆的制作材料不同而形成饮食差异。通过这样的具体分析，学生调动了其所学的地理知识进行了全面地分析，对饮食文化的形成研究得较为透彻，同时在运用知识时也加深了对地理知识的理解记忆，有助于其在日后更深入地学习地理，对帮助构建高效课堂有着深远的促进作用。
　　三、 深入探究收集的现象，提升学生地理综合素质
　　高中地理知识的学习光靠教师在课上进行知识的讲解与分析是远远不够的，还需要通过培养和锻炼提高学生在地理方面的综合素质来完成，以帮助其更好地应对更有深度的学习和高考的测试。因此，组织实践调查活动就显得很有必要，因为在这个过程中学生能够通过实践调查活动实际运用自己学习和掌握到的知识，并进行查漏补缺和接触到更多的新知识。而教师则可以通过这个活动来判断学会在地理方面的综合素质水平，并结合实际教学情况对自己的教学备案进行完善。
　　在组织的实践调查活动中，学生需要根据教师提供的大体方向来进行设计，如对调查对象的分类、对饮食文化的区域划分、对组内成员的分工划分等步骤都需要提前进行思考与商议。之后在实际调查的过程中根据调查收集到的现象进行分类和归纳总结，此时需要学生不断整合自身学过的知识并学会根据实际情况来进行分析，包括人们的喜好、地域位置、气候现象等方面。另外在深入探究收集到的现象时，学生还会接触到很多没有学到的知识，需要通过上网查询等方式来予以解决。例如学生在调查莆田饮食文化时对“金粿”进行了研究，进而发现了作为制作材料之一的“金水”。調查的现象说明“金水”具有一定的防腐功效才会被用来在农历七月的中元节时期来制作食物，针对这一现象学生们又进行了深入的调查，发现了更多关于“金水”的知识，这不仅拓宽了学生的认知，而且培养了他们对知识的探究与解决能力，在日后的学习中可以帮助其更快速地解决难题。如此一来，在整个实践过程中学生学习地理知识的能力和综合运用地理知识的能力便都得到了提升，这对整体提高学生的地理综合素质有着极为明显的作用。当学生在地理方面的综合素质被提高以后，其在课堂上的学习效率就会得到相应的提高，继而能够促进构建高效课堂的构建，所以在日常教学活动中教师应该深化对实践调查活动的认知，并加以充分利用。
　　总而言之，在高中地理课堂上组织实践调查活动有利于激发学生对地理的学习兴趣，也能够促进学生在地理方面的学习与综合运用分析问题的能力。而学习兴趣与地理综合素质这都是构建高中地理高效课堂的前提，因此教师需要注重起来实践调查活动的重要性，并充分利用这一有效形式来提高高中地理的课堂效率，从而达到构建高效课堂的目标。
　　参考文献：
　　[1]张俊亮.社会调查研究法在地理教学中的实践与思考[J].新课程（上），2010.
　　[2]刘玉岳，傅先君.深化地理实践构建开放课程[J].湖南教育（D版），2017.
　　[3]何丽艳.运用地理调查法培养高中生自主学习能力[J].中学课程辅导（教师通讯），2017.
　　作者简介：
　　叶彩洪，福建省莆田市，福建省莆田第二中学。