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食品安全问题引起社会的广泛关注，有国外的“疯牛病”、“二噁英污染”、“法国污水饲料事件”；国内的“供港猪的盐酸克伦特罗事件”、“禽产品出口欧盟受阻”、“水产品药残超标影响出口问题”、“养殖业滥用抗生素使耐药菌株日益增加问题”等。上述问题所造成的严重后果直接危害人类健康、造成环境污染、出口贸易受阻等。国家相关部门非常重视，