【摘 要】
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随着社会的飞速发展，全球转基因作物种植面积持续增长，随之产生的转基因食品更是琳琅满目，然而在转基因食品安全性尚无定论的情况下，转基因食品检测显得尤为重要。在转基因食品检测技术中，PCR技术由于具有快速、灵敏、准确等一系列优点，从而得到了迅猛发展。本文介绍了转基因食品检测中使用的多种 PCR技术，并根据它们各自的原理对其特点进行了比较和探讨，同时阐述了检测过程中应该注意的一些问题，这些新技术与PCR的结合，对PCR技术的完善和发展提供了有力的支持，并在转基因食品检测中取得了良好的效果。
【机 构】
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随着社会的飞速发展，全球转基因作物种植面积持续增长，随之产生的转基因食品更是琳琅满目，然而在转基因食品安全性尚无定论的情况下，转基因食品检测显得尤为重要。在转基因食品检测技术中，PCR技术由于具有快速、灵敏、准确等一系列优点，从而得到了迅猛发展。本文介绍了转基因食品检测中使用的多种 PCR技术，并根据它们各自的原理对其特点进行了比较和探讨，同时阐述了检测过程中应该注意的一些问题，这些新技术与PCR的结合，对PCR技术的完善和发展提供了有力的支持，并在转基因食品检测中取得了良好的效果。
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