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应用快速溶剂萃取技术（ASE）-高效液相色谱串联质谱（HPLC／MS／MS）建立3种水果和3种果汁中多菌灵的新分析方法。以甲醇和氢氧化钠溶液提取，固相萃取MCx柱净化，质谱检测器检测。实验证明，多菌灵回收在92．0～96．0％，相对标准偏差在3．2～7．6％。多菌灵在样品中的最低检出浓度为2．0μg／kg。