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实验以3种露地栽培姜荷花叶片为试验材料,测定其含水量、相对电导率、丙二醛含量、叶绿素含量的变化,探讨自然降温条件下其生理指标与抗寒性的关系。研究表明:随着自然温度的降低,姜荷花叶片含水量、相对电导率、丙二醛含量上升,叶绿素含量降低,3种姜荷花的抗寒性从高到低依次是‘清迈粉’、‘宝石’、‘荷兰红’。