“三心二意”吃饭，说的是一种让顾客满意的营销智慧。当你事业遇到瓶颈的时候，不妨沉下心来观察和思索，常会有“曲径通幽”的独特秘方。
　　法国巴黎香榭丽舍大街有一家自助餐厅，虽然饭店生意不错，但老板卡特却发现自己的自助餐厅亏损严重。
　　究其原因，竟然是自己的饭菜价格规定偏低所致：在自助餐厅里，顾客们通常缴纳定额的费用便可以大快朵颐一场，由于味道鲜美，食客吃得过多，自然而然造成亏损。
　　按照常理，要想扭亏为盈，就要提高自助餐的价格，但顾客一定不会接受这种涨价的方式，然而如果不涨价，饭店就得关门。面对这种情况该怎么处理？老板卡特陷入两难的境地。
　　卡特利用空闲时间，参观了整个巴黎百十家自助餐厅，他们的情况比自己好不了多少，也就是说，开自助餐厅，除非价格合适，否则亏损是必然趋势。
　　一日，卡特与女儿玛丽在一家饭店吃饭，女儿只吃了一点，便对放在饭店门口的一辆玩具车十分感兴趣。不仅是她，在这儿吃饭的几个小朋友，也都不约而同地去争抢那辆玩具车。
　　小朋友们的这一举动使卡特陷入沉思。
　　自己的饭菜味道好，顾客们只好选择一心一意地大量吃饭，而大量吃饭对健康并无好处，肚皮高耸地走出自助餐厅，也往往令顾客压力倍增。如果在自助餐厅中加上一些娱乐设施，比如儿童游乐场，大人们玩的台球、扑克牌等等，也许可以吸引食客们的注意力，不仅食客的食量会减少，从而节省成本，而且可以增加服务档次。
　　卡特喜出望外，重新整顿后的自助餐厅于半个月后开业。新装修的餐厅配备了很多娱乐设施，儿童们往往没吃几口，便跑到游乐场中欢天喜地，而妇女们通常需要照顾孩子，没办法将注意力都放在吃上。男人们此时也放下刀叉，融入到游戏当中不可自拔。当然，这样的游戏通常有时间限制。
　　据统计，这种三心二意的吃饭方式，可以令食客节省至少30%的饭量，自助餐厅用此一计便扭亏为盈。
　　虽然餐厅投入了大量的娱乐设施，但却是一次性的投资。食客多，节省的便多，长此以往，餐厅利润就会呈几何倍数上增。
　　吃飯也可以三心二意，这不得不佩服卡特的独特眼光与别具匠心。其实，在道路走到尽头时，思路是一把魔手，智慧是开山斧，奋斗者只要好好运用二者，勤于思索，总会找到适合自己的康庄大道。