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聊城地处山东西部,是黄河冲积平原。土壤肥沃,排灌条件好。属温带大陆性气候,无霜期200天以上,年降水量600毫米左右。春季气温回升快,有发展早熟果树栽培得天独厚的地理条件。藤稔葡萄以粒大、丰产、抗病、含糖量高深受消费者喜爱。2008年以来我们进行了藤稔葡萄温室栽培试验,总结出了适应本地生产的实用技术。现介绍如下。
1 温室建造
温室的墙体采用土质材料,宽度1米左右,外盖玉米秸以利保温。温室高3.0~3.7米,跨度8米,长度60~90米。为防止温室内热量通过土壤外传,在四周设置防寒沟。沟深1米,紧贴墙体基础,其内填充5~10厘米的保温泡沫板。
2 苗木选择
选择品种纯正、砧木为SO4藤稔嫁接苗(因自根苗生长弱,影响产量)。SO4砧木抗根瘤蚜、根线虫,耐盐性强于其他砧木。要求苗木有5条侧根,侧根粗度0.4厘米以上,长度20厘米左右。枝干充分成熟,高度20厘米以上,粗度0.8厘米以上。接穗芽眼数5个以上,砧木萌蘖完全清除,没有任何检疫对象。
3 苗木定植
定植在春季萌芽前进行。我区土地偏碱,采用增施有机肥,浇灌黄河水进行改良。每亩施入腐熟有机肥3~5方。施肥后浇透水。
定植前对苗木消毒处理,可喷施3~5波美度石硫合剂或1%硫酸铜溶液。苗子栽好后,浇灌1次透水。
4 植株整理
葡萄萌芽后及时抹除砧木萌蘖和细弱新梢,每株葡萄留一健壮新梢。当新梢长到20~30厘米长时,开始每隔7天喷施1次氨基酸叶面肥,每半个月每株施1次25~50克尿素,并浇灌透水,直到6月为止。当新梢长到30~40厘米时,对所留新梢加以引缚,以利培养健壮新梢,并及时摘除卷须。对夏芽萌发的副梢,留一叶绝后摘心,促使新梢生长健壮和花芽分化。当选留的健壮新梢生长到80厘米时摘心。其后顶端副梢继续延长生长,其余副梢留1叶绝后摘心,促主蔓充分发育。当顶端保留的延长梢长到40~60厘米时,进行第2次摘心,副梢处理方法同前面,依次进行第3、4次摘心。
在7月份,叶面喷施PBO 250倍液,控制新梢旺长,充实枝条冬芽。依葡萄长势来定喷施次数,一般2~3次,每次相隔2周。
5 人工预冷及升温
藤稔葡萄在7.2℃下的需冷量在800小时左右,就能通过休眠。为使葡萄能早发芽,早结果,需采取措施使其早完成休眠。在11月5日进行人工集中预冷处理。前期白天盖上帘子并关闭通风口,晚上揭开帘子并开启通风口。中期昼夜覆盖帘子,防止夜间温度过低。后期夜晚覆盖帘子,白天适当开启帘子。使温室内温度保持2~9℃。在11月25日开始正常升温。
在升温前使用石灰氮处理芽促使萌发。石灰氮在使用前,先将粉末药剂倒入瓷或玻璃容器中,加入4~10倍温水,充分搅拌后静置4~6小时。然后取上清液调成20%的浓度,进行涂抹芽眼。并保持温室温度白天15~20℃,夜间8~13℃。经过一个月,在元旦前后葡萄的芽子就可普遍萌发。
6 生长期环境的调控
6.1 光照
为改善光照,除采用透明无滴的PE耐老化无滴膜外,还要经常对棚膜上的尘土,遮光物进行清扫。葡萄萌芽后,叶片要进行光合作用。如遇连阴天,要进行人工补光。光源有荧光灯(40~100W),水银灯(350W),卤化金属灯(400W)、钠蒸气灯(350W)。
6.2 温度
6.2.1 气温调控标准 休眠解除期控制在0~9℃,从扣棚降温到休眠解除的时间一般为25天左右。催芽期要缓慢升温,第1周白天15~20℃,夜间5~10℃,第2周白天15~20℃,夜间7~10℃,第3周至萌芽白天20~25℃,夜间10~15℃。从升温到萌芽一般控制在25~30天。新梢生长期白天20~25℃,夜间10~15℃,从萌芽到开花一般需40~60天。花期白天22~26℃,夜间15~20℃,不能低于14℃。花期维持7~15天。浆果发育期白天25~28℃,夜间20~22℃,不能低于20℃。着色成熟期白天28~32℃,夜间14~16℃,不低于14℃,昼夜温差10℃以上。
6.2.2 地温调控标准 采用起垄栽培结合覆盖地膜,温室外设置防寒沟,温室通烟道等措施可提升地温。温度要维持在10℃以上。
6.3 湿度
催芽期空气湿度90%以上,土壤相对湿度70%~80%。新梢生长期空气湿度60%左右,土壤相对湿度70%~80%。花期空气相对湿度50%左右,土壤相对湿度65%~70%。浆果发育期,空气发育期60%~70%,土壤相对湿度70%~80%。着色成熟期空气湿度50%~60%,土壤相对湿度55%~65%。降湿调控措施有通风换气,覆盖地膜,滴水灌溉。增湿措施是喷水。
7 花果管理
7.1 摘心
对长势强的结果梢,在花前7~10天对花序上部留6~7片叶摘心,抑制营养生长,提高坐果率。
7.2 副梢处理
加强夏芽萌发的副梢利用,在花穗以上留3~4片叶进行摘心,以提高价值果率和果实膨大。对其上的副梢,一级副梢留3片叶摘心。二级副梢留2片叶摘心,三级副梢留1片叶摘心。即“3-2-1”摘心法处理。
7.3 花穗整理
为了使果穗整齐美观、果粒紧凑,对花穗要进行处理。在花前7天左右及时除去歧穗,对花穗剪去前端的1/5。
8 成熟前期喷PBO
PBO是一种新型果树促控剂,应用后可控制果树营养生长,促进生殖生长。在后期使用能促进果实提前成熟,增糖增色。在4月10日、20日以200倍的浓度喷布2次。
9 采果后重剪更新枝条
设施内葡萄因光照弱,孕育的花芽数量与质量都比不上露地栽培植株。为使温室葡萄能连年丰产,要采用更新修剪方法,并应用配套措施。
9.1 重截修剪
在果实采收后的6月初,对健壮植株将来预留作更新梢的原结果新梢或发育枝留2~3个饱满芽进行重短截,刺激基部的冬芽萌发新梢,培养为翌年的结果母枝。对萌发的新梢,只留一个保留培养,其余及时去除。剪截时间不能迟于6月10日。对于弱植株效果不好,只能对基部直径0.8厘米以上的新梢进行短截。 9.2 配套措施
短截过后,要对植株施1次有机肥和氮素化肥。补充树体营养,防止冬芽萌发后黄化。待新梢长到20厘米时,开始喷氨基酸叶面肥,每周喷1次。等新梢长到80厘米时施1次磷钾复合肥,每亩用量50千克左右。在短截后要逐渐去除棚膜,改善光照。防止强光对葡萄叶片造成灼伤。
10 病虫害防治
温室内危害葡萄的害虫不多,但病菌较多。对于病害要做到提前预防,在落叶后清除病果病叶,全温室喷1次3~5波美度的石硫合剂,在升温催芽前再喷一遍。
10.1 绿盲蝽
该虫刺吸嫩叶、幼果,造成叶片有孔洞。该虫以卵在皮缝芽眼越冬。当气温10℃以上时孵化出若虫,在展叶后喷吡虫啉1300倍液或阿克泰7000~10000倍液防治。
10.2 灰霉病
主要危害葡萄花序、幼果、成熟的果穗,以及新梢叶片。被害部位初呈水渍状,后期长出灰色霉层。病菌主要以菌核和分生孢子越冬,当温度回升,湿度适宜时土壤中的菌核产生孢子,借气流传播。可喷大生800倍液 福星8000倍液,或大生800倍液 10%苯醚甲环唑2000倍液防治。
10.3 黑痘病
主害幼嫩部分,叶片感病后出现红褐色、黑褐色斑点,扩大中央干枯。幼穗感病有鸡眼状凹陷斑。开花前喷内吸剂25%阿米西达2000倍液、甲基硫菌灵1200倍液、戊唑醇3000倍液等防治。
10.4 毛毡病
受害叶片背面出现白色病斑,并长出密集绒毛。正面有泡状凸起。该病是瘿螨造成的,在展叶后喷四螨嗪或克螨特防治,对较重叶片摘除。
10.5 白腐病
主害果实、穗轴。果粒腐烂,上面着生白色小粒点。病菌在土壤中越冬,在5—8月可不断地形成分生孢子。通过雨水飞溅传播。高温高湿伤口过多有利发病。近地面果穗最先感病。在降雨后喷内吸剂如褔星、甲基硫菌灵,混加代森锰锌或扑海因防治。
10.6 霜霉病
被害叶片背面产生一层白色霉状物,叶片正面有黄色斑,造成大量落叶。果梗受害变成黑褐色坏死斑,极易引起果粒脱落。病原菌属鞭毛菌亚门,卵菌纲真菌。低温高湿有利该病发生。防治方法:花期前后是初侵染期,喷1次大生 乙磷铝或烯酰吗啉。夏末秋初(8月下旬至9月份)气温下降温度大,轮替喷克露600倍液、霜霉威、半量式波尔多液200倍液。
(作者联系电话:0635-2117504)
1 温室建造
温室的墙体采用土质材料,宽度1米左右,外盖玉米秸以利保温。温室高3.0~3.7米,跨度8米,长度60~90米。为防止温室内热量通过土壤外传,在四周设置防寒沟。沟深1米,紧贴墙体基础,其内填充5~10厘米的保温泡沫板。
2 苗木选择
选择品种纯正、砧木为SO4藤稔嫁接苗(因自根苗生长弱,影响产量)。SO4砧木抗根瘤蚜、根线虫,耐盐性强于其他砧木。要求苗木有5条侧根,侧根粗度0.4厘米以上,长度20厘米左右。枝干充分成熟,高度20厘米以上,粗度0.8厘米以上。接穗芽眼数5个以上,砧木萌蘖完全清除,没有任何检疫对象。
3 苗木定植
定植在春季萌芽前进行。我区土地偏碱,采用增施有机肥,浇灌黄河水进行改良。每亩施入腐熟有机肥3~5方。施肥后浇透水。
定植前对苗木消毒处理,可喷施3~5波美度石硫合剂或1%硫酸铜溶液。苗子栽好后,浇灌1次透水。
4 植株整理
葡萄萌芽后及时抹除砧木萌蘖和细弱新梢,每株葡萄留一健壮新梢。当新梢长到20~30厘米长时,开始每隔7天喷施1次氨基酸叶面肥,每半个月每株施1次25~50克尿素,并浇灌透水,直到6月为止。当新梢长到30~40厘米时,对所留新梢加以引缚,以利培养健壮新梢,并及时摘除卷须。对夏芽萌发的副梢,留一叶绝后摘心,促使新梢生长健壮和花芽分化。当选留的健壮新梢生长到80厘米时摘心。其后顶端副梢继续延长生长,其余副梢留1叶绝后摘心,促主蔓充分发育。当顶端保留的延长梢长到40~60厘米时,进行第2次摘心,副梢处理方法同前面,依次进行第3、4次摘心。
在7月份,叶面喷施PBO 250倍液,控制新梢旺长,充实枝条冬芽。依葡萄长势来定喷施次数,一般2~3次,每次相隔2周。
5 人工预冷及升温
藤稔葡萄在7.2℃下的需冷量在800小时左右,就能通过休眠。为使葡萄能早发芽,早结果,需采取措施使其早完成休眠。在11月5日进行人工集中预冷处理。前期白天盖上帘子并关闭通风口,晚上揭开帘子并开启通风口。中期昼夜覆盖帘子,防止夜间温度过低。后期夜晚覆盖帘子,白天适当开启帘子。使温室内温度保持2~9℃。在11月25日开始正常升温。
在升温前使用石灰氮处理芽促使萌发。石灰氮在使用前,先将粉末药剂倒入瓷或玻璃容器中,加入4~10倍温水,充分搅拌后静置4~6小时。然后取上清液调成20%的浓度,进行涂抹芽眼。并保持温室温度白天15~20℃,夜间8~13℃。经过一个月,在元旦前后葡萄的芽子就可普遍萌发。
6 生长期环境的调控
6.1 光照
为改善光照,除采用透明无滴的PE耐老化无滴膜外,还要经常对棚膜上的尘土,遮光物进行清扫。葡萄萌芽后,叶片要进行光合作用。如遇连阴天,要进行人工补光。光源有荧光灯(40~100W),水银灯(350W),卤化金属灯(400W)、钠蒸气灯(350W)。
6.2 温度
6.2.1 气温调控标准 休眠解除期控制在0~9℃,从扣棚降温到休眠解除的时间一般为25天左右。催芽期要缓慢升温,第1周白天15~20℃,夜间5~10℃,第2周白天15~20℃,夜间7~10℃,第3周至萌芽白天20~25℃,夜间10~15℃。从升温到萌芽一般控制在25~30天。新梢生长期白天20~25℃,夜间10~15℃,从萌芽到开花一般需40~60天。花期白天22~26℃,夜间15~20℃,不能低于14℃。花期维持7~15天。浆果发育期白天25~28℃,夜间20~22℃,不能低于20℃。着色成熟期白天28~32℃,夜间14~16℃,不低于14℃,昼夜温差10℃以上。
6.2.2 地温调控标准 采用起垄栽培结合覆盖地膜,温室外设置防寒沟,温室通烟道等措施可提升地温。温度要维持在10℃以上。
6.3 湿度
催芽期空气湿度90%以上,土壤相对湿度70%~80%。新梢生长期空气湿度60%左右,土壤相对湿度70%~80%。花期空气相对湿度50%左右,土壤相对湿度65%~70%。浆果发育期,空气发育期60%~70%,土壤相对湿度70%~80%。着色成熟期空气湿度50%~60%,土壤相对湿度55%~65%。降湿调控措施有通风换气,覆盖地膜,滴水灌溉。增湿措施是喷水。
7 花果管理
7.1 摘心
对长势强的结果梢,在花前7~10天对花序上部留6~7片叶摘心,抑制营养生长,提高坐果率。
7.2 副梢处理
加强夏芽萌发的副梢利用,在花穗以上留3~4片叶进行摘心,以提高价值果率和果实膨大。对其上的副梢,一级副梢留3片叶摘心。二级副梢留2片叶摘心,三级副梢留1片叶摘心。即“3-2-1”摘心法处理。
7.3 花穗整理
为了使果穗整齐美观、果粒紧凑,对花穗要进行处理。在花前7天左右及时除去歧穗,对花穗剪去前端的1/5。
8 成熟前期喷PBO
PBO是一种新型果树促控剂,应用后可控制果树营养生长,促进生殖生长。在后期使用能促进果实提前成熟,增糖增色。在4月10日、20日以200倍的浓度喷布2次。
9 采果后重剪更新枝条
设施内葡萄因光照弱,孕育的花芽数量与质量都比不上露地栽培植株。为使温室葡萄能连年丰产,要采用更新修剪方法,并应用配套措施。
9.1 重截修剪
在果实采收后的6月初,对健壮植株将来预留作更新梢的原结果新梢或发育枝留2~3个饱满芽进行重短截,刺激基部的冬芽萌发新梢,培养为翌年的结果母枝。对萌发的新梢,只留一个保留培养,其余及时去除。剪截时间不能迟于6月10日。对于弱植株效果不好,只能对基部直径0.8厘米以上的新梢进行短截。 9.2 配套措施
短截过后,要对植株施1次有机肥和氮素化肥。补充树体营养,防止冬芽萌发后黄化。待新梢长到20厘米时,开始喷氨基酸叶面肥,每周喷1次。等新梢长到80厘米时施1次磷钾复合肥,每亩用量50千克左右。在短截后要逐渐去除棚膜,改善光照。防止强光对葡萄叶片造成灼伤。
10 病虫害防治
温室内危害葡萄的害虫不多,但病菌较多。对于病害要做到提前预防,在落叶后清除病果病叶,全温室喷1次3~5波美度的石硫合剂,在升温催芽前再喷一遍。
10.1 绿盲蝽
该虫刺吸嫩叶、幼果,造成叶片有孔洞。该虫以卵在皮缝芽眼越冬。当气温10℃以上时孵化出若虫,在展叶后喷吡虫啉1300倍液或阿克泰7000~10000倍液防治。
10.2 灰霉病
主要危害葡萄花序、幼果、成熟的果穗,以及新梢叶片。被害部位初呈水渍状,后期长出灰色霉层。病菌主要以菌核和分生孢子越冬,当温度回升,湿度适宜时土壤中的菌核产生孢子,借气流传播。可喷大生800倍液 福星8000倍液,或大生800倍液 10%苯醚甲环唑2000倍液防治。
10.3 黑痘病
主害幼嫩部分,叶片感病后出现红褐色、黑褐色斑点,扩大中央干枯。幼穗感病有鸡眼状凹陷斑。开花前喷内吸剂25%阿米西达2000倍液、甲基硫菌灵1200倍液、戊唑醇3000倍液等防治。
10.4 毛毡病
受害叶片背面出现白色病斑,并长出密集绒毛。正面有泡状凸起。该病是瘿螨造成的,在展叶后喷四螨嗪或克螨特防治,对较重叶片摘除。
10.5 白腐病
主害果实、穗轴。果粒腐烂,上面着生白色小粒点。病菌在土壤中越冬,在5—8月可不断地形成分生孢子。通过雨水飞溅传播。高温高湿伤口过多有利发病。近地面果穗最先感病。在降雨后喷内吸剂如褔星、甲基硫菌灵,混加代森锰锌或扑海因防治。
10.6 霜霉病
被害叶片背面产生一层白色霉状物,叶片正面有黄色斑,造成大量落叶。果梗受害变成黑褐色坏死斑,极易引起果粒脱落。病原菌属鞭毛菌亚门,卵菌纲真菌。低温高湿有利该病发生。防治方法:花期前后是初侵染期,喷1次大生 乙磷铝或烯酰吗啉。夏末秋初(8月下旬至9月份)气温下降温度大,轮替喷克露600倍液、霜霉威、半量式波尔多液200倍液。
(作者联系电话:0635-2117504)