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目前，我国牛奶产业发展很快，奶牛养殖数量急剧增加。特别是近几年牛奶价格的大幅度增长．更加刺激了奶牛养殖户的积极性。但由于有些养殖户不懂科学．不按科学方法饲养，饲料配比不当等原因，从而导致所养奶牛产的奶质不好，乳蛋白含量以及乳脂率等都较低，达不到收奶的标准，造成低价收购或拒收，而严重地影响了奶牛养殖户的养殖效益。本文就怎样通过奶牛养殖的科学化管理和饲养，来提高牛奶的品质谈谈体会，以供参考。