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针对生物工程专业中《有机酸发酵工艺学》课程教学中存在的问题，将实践性教学应用于有机酸发酵_Y-艺学课程教学的各个环节，调动学生学习的积极性和主动性，有效激发独立思考、灵活运用和勇于创新的能力，提高学生的综合素质和实践技能。
实践性教学在生物工程专业课程教学改革中的应用——《以有机酸发酵工艺学》课程为例
【摘 要】
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针对生物工程专业中《有机酸发酵工艺学》课程教学中存在的问题，将实践性教学应用于有机酸发酵_Y-艺学课程教学的各个环节，调动学生学习的积极性和主动性，有效激发独立思考、灵
【机 构】
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宁夏大学农学院食品系
【出 处】
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内蒙古教育：职教版
【发表日期】
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2012年12期
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