【摘 要】
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今天，爸爸又要加班了。一想到爸爸整天盯着电脑写文稿，准备演讲用的PPT，我心里不禁有一种说不出的感觉。我决定亲自为爸爸做一次饭！ 我会做的东西不多，唯一会做的而且很好吃的，是煎鸡蛋。我从冰箱里拿出两个鸡蛋，又拿了一个碗，把鸡蛋在碗边一敲，蛋黄、蛋清便从蛋壳中分离开。我又拿出一双筷子，将鸡蛋搅拌均匀。打完鸡蛋，我拿出调味盒，往鸡蛋里面撒了四分之一勺的盐和鸡精，再搅一搅，这样可以让鸡蛋吃起来更有味道
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今天，爸爸又要加班了。一想到爸爸整天盯着电脑写文稿，准备演讲用的PPT，我心里不禁有一种说不出的感觉。我决定亲自为爸爸做一次饭！
我会做的东西不多，唯一会做的而且很好吃的，是煎鸡蛋。我从冰箱里拿出两个鸡蛋，又拿了一个碗，把鸡蛋在碗边一敲，蛋黄、蛋清便从蛋壳中分离开。我又拿出一双筷子，将鸡蛋搅拌均匀。打完鸡蛋，我拿出调味盒，往鸡蛋里面撒了四分之一勺的盐和鸡精，再搅一搅，这样可以让鸡蛋吃起来更有味道。接着，我把锅拿出来，放在灶上，烧干里面的水分。因为鸡蛋刚刚从冰箱里拿出来，还很凉。如果直接煎，里面会没有空隙，会成为一张难吃的鸡蛋饼。
过了两分钟，锅已经开始冒热气了，这时候该放油了。记住，放油要均匀，从锅的“半山腰”往下倒，或者用力摇摇锅，过20秒再把搅拌好的鸡蛋放进去，这时候不要幻想鸡蛋多么好吃而忘了翻個，不然正面还浮着蛋液，下面就已经糊了。过了30秒左右，下面就差不多好了，但上面一层还有一些蛋液。这时，考验速度的时刻到了。现在，你要把铲勺放到鸡蛋底下（如果你发现鸡蛋粘在锅上了，说明油放少了，做好做鸡蛋碎饼的心理准备吧），然后快速地把鸡蛋翻过来，过15秒再看看，如果没熟就再煎一会儿。
“吱嘎”，门开了，爸爸回来啦。我赶紧把鸡蛋端给他，他一开始脸上充满了疑惑，接着便笑起来：“看上去很好吃啊！”他放下背包，坐在餐桌旁大口大口地吃了下去。
我们要好好感谢父母的养育之恩，珍惜和父母在一起的时光，为他们做一些自己能做的小事，即使只是一顿饭……
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