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鸭肉为鸭科动物鸭的肉。鸭肉味甘咸性平，有滋阴养胃、利水消肿等功效，主治痨热骨蒸、咳嗽、水肿等症。《滇南本草》云：“老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体；同鸡煮食，治血晕头痛。１慢性肾炎水肿：３年以上老鸭１只，去毛及内脏，填入大蒜４～５头，煮至烂熟，不加盐加少
鸭肉在食疗中的应用
【摘 要】
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鸭肉为鸭科动物鸭的肉。鸭肉味甘咸性平，有滋阴养胃、利水消肿等功效，主治痨热骨蒸、咳嗽、水肿等症。《滇南本草》云：“老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体；同鸡煮食，治血晕头痛。１慢性肾炎水肿：３年以上老鸭１只，去毛及内脏，填入大蒜４～５头，煮至烂熟，不加盐加少...
【出 处】
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光明中医
【发表日期】
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2020年01期
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