【摘 要】
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<正> 免疫力是人体重要的生理功能,在人的一生中与传染性和非传染性疾病做斗争。人体有许多免疫组织和器官,如胸腺、淋巴、脾脏、白细胞等来对抗侵入人体的病原。人体免疫力
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所北京100021
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<正> 免疫力是人体重要的生理功能,在人的一生中与传染性和非传染性疾病做斗争。人体有许多免疫组织和器官,如胸腺、淋巴、脾脏、白细胞等来对抗侵入人体的病原。人体免疫力的高低受多种因素影响,其中营养因素起着十分重要的作用,它是维持人体正常免疫功能和健康的物质基础。机体营养不良将会导致免疫系统功能受损,使机体对病原的抵抗力下降,从而有利于感染的发生和发展。通过均衡营养来改善人体的免疫状况,增
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