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广西地处亚热带，气候高温闷热，雨量充足，湿度大，桑树生长旺盛，生长速度较快，生长期较长，而且广西现在推广应用的桑树品种“沙二×伦1O9”、“桂桑优62”和“桂桑优12”均耐采伐，分枝能力强，长势旺，易抽条。桑树经过半年的生长，己长得较高，不方便采叶，而且桑叶的质量和产量也降低了，因此桑树必须进行夏伐和冬伐。合理的剪伐能减少花果，改变营养的分配，促进桑叶的生长：更新枝条，调整桑园的通风透光环境，促进新梢旺盛生长；能减少病虫为害，从而提高桑叶的产量和质量。